商品コード: 1026 ひとりでできる家庭料理―五感で調理するレシピ集 本文執筆:松井純子(料理研究家) 発行:社会福祉法人日本盲人社会福祉施設協議会 ●B5判・272ページ 「視覚障害のある人にも、家庭料理をつくる楽しさを発見してほしい・・・」 長年視覚障害者向けの料理教室を続けてきた松井純子さんが紹介するレシピの数々。 料理の本はとかくビジュアルに作られているものが多い中で、本書は、材料や調理法だけでなく、料理の由来や食材についてなど、 言葉をつくして説明してくれます。 関連カテゴリ: SUPPORT > 視覚障害のある人をサポートするための本 販売価格:¥1,980 数量 在庫 有り カートに入れる ツイート